Der "unverpackt Laden" – Vor- und Nachteile

Was ist ein unverpackt Laden?

In den meisten Supermärkten ist ein Großteil der Ware ein- oder sogar mehrfach in Plastik eingepackt. Für Obst und Gemüse stehen oftmals dünne Einwegplastiktüten bereit. Dadurch entsteht zuhause viel Verpackungsmüll, der häufig schon direkt nach dem Einkauf entsorgt wird.

Ein unverpackt Laden versucht diesen Überfluss an Verpackungen zu vermeiden, indem die Waren ohne diese verkauft und gelagert werden. Wenn es nicht ohne eine Verpackung geht, sind die Produkte in Papier oder Pappe verpackt. Häufig gibt es zusätzlich Artikel, die zu einer Müllreduktion im Alltag beitragen. Das kann zum Beispiel wiederverwendbares Besteck für unterwegs oder ein Bienenwachstuch als Ersatz für Frischhaltefolie sein.

Es gibt viele Gründe, weshalb man über den Einkauf in einem plastikfreien Geschäft nachdenken sollte. Da es mit dem Thema “unverpackt” jedoch oft Berührungsängste gibt, haben wir für Sie 5 Vorteile und 5 Nachteile von Unverpacktläden zusammengefasst. So können Sie sich einen Überblick verschaffen und bei Interesse gleich den nächsten Einkauf in Angriff nehmen – mit möglichst wenig Verpackungsmüll!

1. Nachteil: Die Umstellung auf mitgebrachte Behälter

Für einen Einkauf in einem Unverpacktladen werden selbst mitgebrachte Behälter benötigt. Diese Umstellung auf wiederverwendbare Behälter kann am Anfang etwas schwierig sein. Denn man muss nicht nur die passenden Behälter finden, sondern diese auch beim Transport und der anschließenden Lagerung gut verstauen können.

Vor einem Einkauf sollten Sie also überlegen, was und wie viel Sie einkaufen möchten und dementsprechende Dosen, Beutel oder Gläser einpacken. Zudem ist eine etwas größere Einkaufstasche von Vorteil, da feste Behältnisse nicht so platzsparend sind wie bewegliche Plastikfolien.

2. Nachteil: Man sollte mehr Zeit zum Einkaufen einplanen

Bei einem Einkauf in einem konventionellen Supermarkt ist die Einkaufsliste meistens mit wenigen Handgriffen abgearbeitet. In einem unverpackt Laden muss man hingegen die Behältnisse vorher auswählen, vor Ort bereithalten und die Lebensmittel einzeln abfüllen und wiegen. Zudem gibt es noch nicht in jeder Stadt Geschäfte, die sich auf den unverpackten Verkauf spezialisieren, sodass für den Einkauf eventuell ein kleiner Umweg in Kauf genommen werden muss.

3. Nachteil: Die Preise können etwas höher sein

Teilweise kosten die Lebensmittel in unverpackt Läden etwas mehr. Um vorher zu wissen, wie viel ein Einkauf kostet, kann ein kurzer Blick auf die Internetseite des ausgewählten Ladens und dessen Preisliste helfen. So kann man auch mit einem etwas kleineren Geldbeutel abwägen, welche Lebensmittel man ohne großen Aufpreis unverpackt kaufen kann. Oftmals handelt es sich bei Produkten aus dem Unverpacktladen jedoch um Bioprodukte, sodass der direkte Preisvergleich mit verpackten Bioprodukten keinen großen Unterschied aufweist.

4. Nachteil: Nicht alle Waren sind immer verfügbar

Nicht jedes Lebensmittel kann ohne Verpackung gekauft werden. Daher ist die Auswahl in unverpackt Läden auch manchmal auf Grundnahrungsmittel und alltägliche Waren begrenzt. Auch vorgefertigte Gerichte oder stark verarbeitete Nahrungsmittel sind selten Teil des Angebotes. Wer sich also schnell ein Fertiggericht oder vorverarbeitete Nahrungsmittel kaufen möchte, wird diese nicht im unverpackt Laden finden. Auch aus diesem Grund lohnt sich ein Blick auf die Homepage des ausgewählten Geschäftes. Ein Beispiel für ein großes Sortiment an unverpackten Waren finden Sie hier.

5. Nachteil: Spontaneinkäufe sind etwas komplizierter

Sie möchten nach einem kurzen Ausflug in die Stadt kurz einkaufen gehen? In einem unverpackt Laden könnte das schwierig werden, wenn Sie die nötigen Behältnissen nicht dabei haben. Zwar gibt es in vielen plastikfreien Geschäften auch Behälter, die man gegen ein Pfand verwenden kann, ein größerer Einkauf könnte jedoch schwierig werden, wenn man nicht darauf vorbereitet ist.

1. Vorteil: So kann man viel Müll vermeiden

Das augenscheinlichste Argument lässt sich direkt am Namen ablesen: die Waren sind nicht verpackt. Somit gibt es viel weniger Müll im Haushalt. Laut Umweltbundesamt sind 2018 pro Einwohner beispielsweise 535 kg Siedlungsabfall angefallen. Davon waren große Anteile Hausmüll, Verpackungen, Kartonagen und Glas. Mit einem Einkauf im unverpackt Laden können Sie so schon einen großen Teil der wöchentlichen Abfälle reduzieren.

2. Vorteil: Man ist besser organisiert

Mit der nötigen Vorbereitung kann man auch als Anfänger den Einstieg in den müllfreien Einkauf wagen. Sie könnten zum Beispiel jederzeit anfangen, zuhause passende Behälter zu sammeln. Für den Einkauf im unverpackt Laden eignen sich eigentlich alle Behälter, die fest verschließbar und gut zu transportieren sind. Das sind wiederverwendbare Dosen, Einmachgläser, Jutebeutel mit Schnur oder gesammeltes und gespültes Altglas, beispielsweise große Gurkengläser. Auch kleine Säckchen können für Nüsse oder Süßwaren Anwendung finden. Dadurch, dass Sie die Lebensmittel im unverpackt Laden direkt in passende Behälter füllen, ist auch die anschließende Organisation in der Küche einfacher. Wer sich die Mühe macht, optisch einheitliche Behältnisse zu sammeln, der wird mit einem minimalistischen und ästhetischen Look für die Küche belohnt.

3. Vorteil: Man kann die Menge selbst bestimmen und verschwendet so weniger Lebensmittel

Während in Supermärkten lediglich die Verpackungsgrößen bereitstehen, die von den Herstellern angeboten werden, können Sie in einem unverpackt Laden selbst bestimmen, welche Menge Sie kaufen. Sie können beispielsweise eine exakte Mengen von Lebensmitteln abwiegen, die Sie für ein bestimmtes Rezept benötigen. So wird zusätzlich die Verschwendung von Lebensmitteln verringert.

4. Vorteil: Die Produkte sind meistens gesünder

Viele Einzelhändler, die sich auf unverpackte Waren spezialisiert haben, setzen auf Produkte in Bioqualität. Außerdem sind die Lebensmittel, die ohne Verpackung gekauft werden können, häufig nicht industriell verarbeitet. Die Lebensmittel sind somit oftmals qualitativ hochwertiger. Wer in einem unverpackt Laden einkauft, ernährt sich also tendenziell gesünder, da die Gerichte mit frischen und guten Zutaten zubereitet werden.

5. Vorteil: Einkaufen im unverpackt Laden ist nachhaltiger

Mit jeder Verpackung, die eingespart wird, wird die Umwelt etwas weniger belastet. Zudem beziehen unverpackt Läden häufig regionale Produkte; somit sinkt auch der CO2-Abdruck der Waren. Außerdem birgt der unverpackte Einkauf, bei dem die Nahrungsmittel einzeln gewogen und abgefüllt wird, die Chance auf einen bewussteren Konsum.

Neben Lebensmitteln werden in unverpackt Läden auch häufig Alltagsprodukte wie biologisch abbaubare Putzmittel, wiederverwendbare Kosmetikartikel oder nachhaltige Küchenutensilien verkauft. Auch so kann die Umwelt vor unnötigen Belastungen geschützt werden. Ein unverpackter Einkauf ist als nicht nur für die eigene Gesundheit von Vorteil, sondern schont auch die Umwelt.

Übersicht der Vor- und Nachteile im unverpackt Laden

Nachteile

• Umstellung auf mitgebrachte Behälter
• Zeitaufwand durch Behälter einplanen, mitbringen, befüllen und abwiegen
• eventuell höhere Preise
• nicht alle gewünschten Waren/Lebensmittel sind verfügbar
• Spontaneinkauf kann durch fehlende Vorbereitung kompliziert sein

Vorteile

• es entsteht weniger Müll durch die fehlende Verpackung
• man ist besser organisiert
• der Konsum wird bewusster
• die Mengen sind wählbar und somit wird weniger verschwendet
• die Lebensmittel sind oft gesünder
• der Einkauf ist nachhaltiger (z. B. lokale Produkte, Bio-Lebensmittel, wiederverwendbare Produkte)

Tipps

• geeignete Behälter sammeln
• den Einkauf gut vorbereiten
• Preise vorher vergleichen
  

Fazit: Schritt für Schritt in die richtige Richtung

Der erste Schritt in die richtige Richtung ist der Umstieg auf wiederverwendbare Behältnisse. Man muss auch nicht den Anspruch haben, direkt alle Produkte auf der Einkaufsliste unverpackt zu kaufen. Jeder kleine Beitrag für weniger Müll zählt. Sie können zum Beispiel mit ein paar ausgewählten Lebensmitteln oder Alltagsprodukten anfangen.

Und auch das Vorurteil, dass die Produkte in unverpackt Läden teurer sind als in Supermärkten, trifft nur bedingt zu. Denn wer generell häufig zu Marken- oder Bioprodukten greift, kann die Waren zu ähnlichen Preisen oder sogar billiger in einem unverpackt Laden kaufen.

Auch im Alltag kann man mit wenigen bewussten Handlungen schon Verpackungen einsparen. Verwenden Sie zum Beispiel einfach beim nächsten Einkauf – ob im unverpackt Laden oder im Supermarkt – ein Obst- oder Gemüsenetz, anstatt zur Einmaltüte zu greifen. Mit einer Brotdose und einer Trinkflasche können zudem Tüten und Plastikflaschen ersetzt werden. So kann man Stück für Stück den Verpackungskonsum reduzieren und einen Teil für eine lebenswerte Zukunft mit weniger Müll beitragen.

Eine Schritt-für-Schritt Anleitung für Ihren ersten unverpackt Einkauf finden Sie hier.

Text: Jenny Heim
Bilder: Pixabay, Unsplash